Pečená morka s jablkami a bylinkami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potrebujeme: 1 menšiu baby morku, 3 vetvičky tymianu, 1 vetvičku rozmarínu, 150 ml kuracieho vývaru, 150 ml bieleho vína, 150 g plátkov slaniny, 600 g jabĺk, 60 g masla, tuk na vymastenie pekáča, soľ

Postup:

1. Morku umyjeme, osušíme a zvonka i znútra ju dôkladne potrieme soľou a sekanými bylinkami.

2. Prsia morky potom vo vymastenom pekáči obložíme plátkami slaniny, ktorú o morku pripevníme špáradlami. Pekáč zakryjeme a morku vložíme do rúry vyhriatej na 170 °C. Počas pečenia potierame vývarom a vínom.

3. Jablká ošúpeme, zbavíme jadierok, nakrájame na plátky a opečieme na masle. Asi po hodine pečenia morku odokryjeme a obložíme jablkami. Zvýšime teplotu na 190 °C a dopečieme. Podávame so zemiakmi.

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Plynová rúra: stupeň 3

Čas pečenia: 150 minút