Popis
Dubákové rizoto s kukuricou a medvedím cesnakom, ktoré je veľmi rýchle a chutné zároveň. Ak nemáte dubáky, môžete použiť hlivu.
Zhrnutie
| Porcie |
|---|
Rizoto dubákové
7. 3. 2021
Rizoto dubákové
| Čas prípravy |
30 minút
|
|---|---|
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas |
30 minút
|
Ingrediencie
| 1⁄2 | kilogram | ryža |
| 300 | gramov | dubáky (hlivy) (alebo 400g hlivy ) |
| 1 | zväzok | medvedí cesnak |
| 1 | plechovka | sterilizovaná kukurica |
Inštrukcie
Dubáky (hlivu)pripravíme bežným spôsobom na woku (panvici) na olivovom oleji zároveň s cibulkou cca 20-30 min , záleží od toho , kto má ako rád hríby - tvdršie / mäkšie. Počas toho môžeme postupne pridávať "živé" bylinky ako napr. Tymian alebo Oregano, trochu mletého korenia a samozrejme trochu podliať vodou aby hríby neprihoreli. Približne na posledných 5 min pridáme k hríbom 1 balenie zaváranej kukurice a medvedí cesnak (ako náhrada môže byť pór a nastrúhané 2-3 mesiačiky cesnaku). Keď je všetko pekne premiešané a chute zmixované ako treba , vsypeme do woku ryžu , približne 1/2 kila , ktorú sme si medzitým klasickým spôsobom uvarili. Asi 1 min všetko komplet premiešať a chuťovka pre cca 4 osoby je hotová :D
Postup:
