Popis
Zdravá inšpirácia nielen pre delenú stravu v rastlinný deň. 
Zhrnutie
| Porcie |
|---|
Zeleninové rizoto s celozrnou ryžou
7. 3. 2021
Zeleninové rizoto s celozrnou ryžou
| Čas prípravy |
10 minút
|
|---|---|
| Čas varenia / pečenia |
30 minút
|
| Celkový čas |
40 minút
|
Ingrediencie
| 350 | gramov | mrazenej zeleniny napr. hráškok, kukurica, červená paprika, aj mrkva by sa hodila |
| 2 | šálky | ryža natural alebo obyčajná |
| 250 | gramov | šampiňóny |
| 1 | kus | paradajkový pretlak, stačí menší |
| 1 | kus | cibuľa |
| 3 | strúčiky | cesnaku |
| trocha | olej, soľ, korenie |
Inštrukcie
Dáme variť ryžu. Do vriacej osolenej vody, trojnásobného množstva ako ryže, pridáme opláchnútu ryžu natural a pri miernom ohni varíme cca 30 minút. Po uvarení, prebytočnú vodu zlejeme.
Na troche oleja (ak nedelíte tak masla) podusíme krátko cibuľku, cesnak, pridáme šampiony: tie chvíľu opečieme a pridáme mrazenú zeleninu. (ja som šampiňony krátko opiekla samostatne) Pridáme soľ a korenie podľa chuti (červenú papriku, čierne korenie, sojovú omáčku ...), paradajkový pretlak. Zeleninu cca 7 minút podusíme a na záver pridáme uvarenú ryžu. (Ak nedelíte môžete primiešať cca 30g masla, 50g strúhaného parmezánu) Podávame so šalátom, čertsvou zeleninou ...
Postup:
