Kurča pečené na hubách
27. 1. 2021
Kurča pečené na hubách
ingrediencie
500 g kuracie prsia
trochu olej
trochu hladká múka
Pár štipiek mletá červená paprika
1 zväzok petržlenová vňať
300 g čerstvé huby
2 ks cibuľa
Pár štipiek soľ
Postup
Mäso umyjeme, osušíme, osolíme a obalíme v múke rozmiešanej s mletou paprikou. V pekáči na rozohriatom oleji opražíme cibuľu nakrájanú na kolieska, pridáme prsia a opečieme z oboch strán. Podlejeme trochou vriacej vody, prikryjeme a vo vyhriatej rúre pečieme 40 minút. Po 30 minútach pečenia pridáme huby nakrájané na plátky. Upečené prsia odkryjeme, polejeme šťavou a necháme sčervenieť. Posypeme petržlenovou vňaťou a podávame.