Hubový guláš so zemiakmi
Hubový guláš so zemiakmi
Čo potrebujeme
• 60 g dubákov
• 40 g špičiek
• 50 g hlivy ustricovitej
• 1 väčšiu cibuľu
• 2 väčšie zemiaky
• červenú papriku
• hubové korenie
• mletú sladkú červenú papriku
• vegetu
• olej
• paradajkové pyré
• sušený majorán
• lístky čerstvého majoránu
• zeleninový vývar
• bobkový list
• celé čierne korenie
Krok za krokom
- Pokrájanú cibuľu orestujeme na oleji a poprášime mletou sladkou červenou paprikou.
- Pridáme očistené, pokrájané huby, zemiaky a červenú papriku. Ochutíme soľou, celým čiernym korením, hubovým korením, vegetou, bobkovým listom a sušeným majoránom.
- Zalejeme zeleninovým vývarom, prilejeme paradajkové pyré a spolu uvaríme za občasného premiešania do mäkka.
- Uvarený guláš ozdobíme lístkami čerstvého majoránu.