Hlivová polievka
5. 6. 2020
Hlivová polievka na posilnenie
4
porcie
30
minút
nízka
náročnosť
Ingrediencie
2 ks
mrkva
2 ks
zemiaky
1 zväzok
petržlenová vňať
1 ks
petržlen
1 ks
cibuľa
1 liter
voda
2 hrste
hliva
1 PL
olivový olej
1 PL
soľ
1 KL
vegeta
1 KL
čierne korenie
2ks bobkový list
Postup
1.
Cibuľu, mrkvu, petržlen a zemiaky očistíme a nakrájame na malé kúsky. Cibuľku speníme na olivovom oleji, pridáme zvyšnú zeleninu a orestujeme cca 4 minúty. Potom pridáme umytú hlivu a cca 1 minútku orestujeme.
2.
Zalejeme to všetko vodou a necháme zovrieť. Až keď polievka zovrie, pridáme petržlenovú vňať, soľ, vegetu a čierne korenie a bobkový list.
3.
Varíme na miernom ohni kým zmäkne zelenina.
Dobrú chuť!