Rybacia polievka s kyslou kapustou
31. 12. 2020
Rybacia polievka s kyslou kapustou
Čas prípravy: 60 min.
Porcie: 4
Obtiažnosť: Stredná
Suroviny
Potrebujeme:
-
120 g kyslej kapusty
-
120 g rybieho filé
-
100 g kyslej smotany
-
1 ks cibuľu
-
20 g paradajkového pretlaku
-
1 ks hladkú múku na zahustenie
-
1 ks soľ, mleté čierne korenie
-
1 ks olej
Postup
1. krok
Na malom množstve oleja speníme najemno nakrájanú cibuľu a najemno nakrájanú premytú kyslú kapustu. Premiešame, podlejeme vodou a privedieme do varu. Varíme 15-20 minút.
2. krok
Na záver pridáme rybie filé nakrájané na kocky, aby sa nerozdrobilo. Do uvarenej polievky pridáme kyslú smotanu, v ktorej sme rozmiešali menšie množstvo hladkej múky a paradajkový pretlak. Ešte raz necháme prevrieť, ochutíme soľou, koreníme a podávame.