Domáci bazový sirup
21. 6. 2020
Domáci bazový sirup
Z voňavých kvetov zdravej bazy si môžete jednoducho vyrobiť lahodný domáci sirup, ktorý potom môžete piť v studenej variácii (osvieži v lete) alebo vo forme teplého čaju (zahreje v zime).
Príprava
15min
Úprava
15min
Porcie
1
Ingrediencie
-
40 ks kvet bazy
-
3 ks citrón
-
1.25 kg cukor
-
2.5 litra voda
-
1 ČL kyselina citrónová
Postup
-
1 Jeden citrón odšťavíme a dva zbavíme šupky a nakrájame na kolieska. Vodu prevaríme a necháme vychladnúť.
-
2 Do väčšieho hrnca dáme vodu, pridáme kvety, citrónovú šťavu a citróny nakrájané na kolieska. Prikryjeme a dáme na 24 hodín do chladničky.
-
3 Tekutinu precedíme do hrnca a dáme na mierny oheň. Pridáme cukor a kyselinu citrónovú, privedieme do varu a za stáleho miešania necháme cukor rozpustiť, tak aby sme získali sirupovú konzistenciu.
-
4 Horúci sirup nalejeme do umytých a vyhriatych fliaš, uzavrieme a skladujeme na tmavom, chladnejšom mieste.