Miso polievka
5. 9. 2021
Polievka Miso (japonská kuchyňa)
4
porcie
45
minút
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
130 g
tofu
400 ml
zeleninový vývar
2 PL
miso pasta
1 ks
jarná cibuľka
1 g
riasa wakame
Postup:
1.
Riasu wakame namočíme na 10 minút do vody, tofu si pokrájame na kocky a jarnú cibuľku na kolieska. Riasy scedíme, pričom vodu z nich môžeme použiť namiesto vývaru.
2.
Vývar z riasy alebo obyčajný vývar nalejeme do hrnca, pridáme tofu, jarnú cibuľku a zmes krátko prevaríme. V troške vody si rozmiešame pastu miso, polievku odstavíme a zmes do nej primiešame.