Rýchla orientálna polievka
16. 10. 2021
Rýchla orientálna polievka
Druh mäsa:Hovädzie
Chod:Polievka
Kuchyňa:Orientálna
Ingrediencie:
- 1 l hovädzieho vývaru
- stopkatý celer
- 3 mladé cukýny
- zázvor
- 2 steblá citrónovej trávy
- zelená chilli paprička
- červená chilli paprička
- hrsť sušených čínských húb Mun
- 2 vajíčka
- limetka
Postup prípravy:
Nakrájajte cukýny, celer, zázvor, chilli papričky a huby Mun, které boli před krájaním namočené vo vode. Citrónovú trávu rozdrťťe a nakrájajte na kúsky.
Do rozpálenej panvice WOK nalejte olej, vajíčka a zmiešajte. Potom pridajte všetkú nakrájanú zeleninu. Zalejte vývarom a pridajte šťavu z limetky. Polievku přiveďťe k varu.